脑梗脑出血吞咽困难康复 教你正确进食避免呛咳
2026-02-27
吞咽困难是脑出血、脑梗患者常见的并发症之一，主要表现为进食呛咳、吞咽费力、食物残留口腔，严重时可能因误吸引发肺炎，甚至危及生命。很多患者及家属因担心呛咳，不敢正常进食，导致营养不良，反而影响康复进度，因此，做好吞咽困难康复训练，至关重要。
首先，需明确患者吞咽困难的程度，由康复科医生评估后，制定个性化的吞咽康复方案，核心原则是“安全进食、逐步训练、循序渐进”。
1. 进食方式调整：根据吞咽困难程度，选择合适的食物形态，优先选择糊状、半流质食物（如米糊、粥、蒸蛋羹），避免干硬、松散、过稀的食物，减少呛咳风险；进食时采取半卧位或坐位，头部略微前屈，避免仰卧进食，防止食物误吸。
2. 基础吞咽训练：每天坚持空吞咽练习、鼓腮训练、伸舌训练，增强咽喉部肌肉力量和协调性，改善吞咽功能；也可配合冰刺激（用冰棒轻触咽喉部），唤醒吞咽反射，减少呛咳。
3. 进食技巧：进食时小口慢吃，每口食物吞咽2-3次，确保食物完全咽下后再进食下一口；避免边说话边进食，防止分心导致误吸；进食后不要立即躺下，保持坐位或半卧位30分钟以上，减少食物反流和误吸风险。
注意：若患者呛咳严重，甚至出现呼吸困难，需立即停止进食，及时就医；吞咽康复训练需长期坚持，逐步过渡到正常饮食，同时要保证营养均衡，为身体康复提供充足能量。
